Livre « 50 ans d’effervescence Champenoise et de panache Aubois »
35.00 €La Commanderie vinique qui veut promouvoir le Champagne et, en particulier, celui de la Côte des Bar, vient de passer son demi-siècle d’existence. Pour fêter ça, elle a publié un livre qui retrace tous ses chapitres. Morceaux choisis.
Le livre « 50 ans d’effervescence champenoise et de panache aubois », retrace tous les chapitres de la Commanderie du Saulte Bouchon Champenois qui ont été écrits par l’ordre bachique depuis son divin breuvage et ses bulles, surtout quand elles sont auboises. « La première bulle, la première, à Troyes, le 2 février 1975, et dans le but précis et bien défini de faire notre unique Côte-des-Bar de notre demi-siècle d’existence ».
Le Grand Maître Jean Pierre Vézien
Tastavin et Saulte-Bouchon
Pour l’historien Serge Wolikow, qui préface l’ouvrage, le Saulte-Bouchon « s’est inséré, bien avant la « traditionnelle tirelire », la confrérie bourguignonne des Chevaliers du Tastevin, pour prôner des vertus viniques. Et il s’y est inséré, c’est ce qui lui a cette capacité à faire les choses très sérieusement, mais avec la distance qui convient ».